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      除氧劑使用注意事項

       目前市場上的食品包裝采用塑料罐的包裝顯然增多,隨著社會的發展,比起之前的軟包裝相比,外觀顯然更美觀大方,產品看起來也更高檔,因此在運輸及銷售過 程中,明顯比軟袋包裝更有優勢。一般塑料罐包裝的多有薯片、糖果、糕點等。但是塑料罐包裝的在存放的當中,會出現氧化的問題,會出現發霉、氣味難聞現象。

      出現這種問題,食品廠家一般會使用一些脫氧劑、防腐劑、除氧劑等方法。在這些方法中,使用脫氧劑除氧劑是最安全效果最好的方法,效果比較明顯。

       

      一些廠家在處理這方面,采用了一些錯誤的做法,故意在密封塑料罐上扎個孔,使用一些小型號的脫氧劑,這方法雖然解決了塑料罐變形問題。但罐上的孔,罐外的空氣很快會進入罐內,脫氧劑就會很快失效。罐內氧氣沒有下降,氧化問題自然沒有解決。

      在塑料罐有效的除氧的情況下,其實,這里的變形與脫氧劑選用的大小是沒影響的。因為,在密封的塑料罐內,氧氣的體積是固定的,占罐內空氣體積的21%左右,也就是罐內的氧氣體積量是一定的,無論是放大型號,還是小型號的脫氧劑,罐的最大收縮率是一樣的。

      那要怎么同時解決以上問題呢?又要解決保鮮、塑料罐變形問題。一、把包裝罐厚度加厚,以抵抗罐內的空氣壓降產生的壓力,必然也會增加包裝的成本,同時罐口強度也不能完全保證;二、是采用我廠高效食品脫氧劑,該類產品在吸氧的同時也能釋放出同等氧氣體積量的二氧化碳,相比加厚塑料罐包裝增加的成本會低得多,而且,這方法更能有效地延長產品的貨價期,不但,保證食品的品質,也提高了質量。鼎興實業有限公司,廠房面積15000平方米,200臺設備,效率高,質量有保障。


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