人們在購買包裝食品的時候經常會看到包裝袋里有小包裝的食品脫氧劑。很多人會疑問，食品脫氧劑有什么用?下面小編跟大家說一說食品脫氧劑的作用及應用領域。

食品脫氧劑的作用：

食品脫氧劑在食品的密封包裝中，可以同時去除氧化性物質，去除包裝容器中的游離氧和溶解氧，防止食品因氧化而發霉變質。在食品中使用脫氧劑，不僅可以有效抑制內容物的變質，還可以保持食品原有的色、香、味，控制害蟲和細菌的生長，保持營養。

應用范圍：

1)中西糕點：中秋月餅、歐式蛋糕、華夫餅、瑞士卷餅、麻花辦、綠豆糕、年糕、核桃糕、老婆糕、輕糕、杏仁糕等。

2)畜禽肉食：牛肉干、雞翅、香腸、火腿腸、豬排、肉末、咸鴨等。

3)堅果類油炸食品：開心果、澳洲堅果、杏仁、松仁、根類堅果、核桃、板栗、花生、瓜子、南瓜子、多味豆等。

4)干水產食品：鮑魚干、臘魚干、扇貝干、魷魚絲、海飯、烤魚片等。

5)其他山地食品：茶葉、紫菜、桂園、荔枝干、蘑菇干、棗干、野菜干、脫水蔬菜、豆類、柿餅、紅薯干、米飯等。

6)醫療保健品：中藥、藥品、保健品等。

7)非食品類產品：精密儀器、軍品、圖書、文物、煙草等。

8)動物飼料：魚餌、寵物飼料。